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実力派中華料理店でいただく麻婆麺 ラーメン光々亭@八千代市 千葉ラーメン

八千代市の光々亭さんに行きました。すごく久しぶりの訪問です。

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お店の駐車場はありません。周囲にコインパーキングもありませんので、なかなか訪れるタイミングがありませんでした。この日は、近隣の施設に用事があったため、訪れることになりました。

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営業時間等は!写真をご覧ください。

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店内は、ウッディな雰囲気です。ご夫婦でしょうか?お二人で切り盛りされています。

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メニューは、麺類、ご飯物、定食、一品料理、光々亭おすすめ、本日のランチ、などがあります。

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この日のお目当てが、こちらです。スープナシ麻婆豆腐麺850円です。

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冷たい麺に温かい麻婆豆腐が載った汁なしラーメンです。まぜそばになるのかな。たっぷりの麻婆豆腐からは、辛さ、痺れの香りが漂ってきます。

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麺は、細い縮れ麺です。麺が若干弱いかな、という感じです。麻婆豆腐は、甘めの味付けながら、ラー油辛さと山椒痺れが結構強く、油断するとむせてしまいます。ボリュームがあり、満足感の高い一杯です。

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こちらがチャーハン750円です。

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ふわパラリと仕上がったチャーハンは、理想的な炒め具合です。熱々でいただけて、こちらも満足です。

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ギョーザ500円です。

焼き加減もよく、餡もみっちり、よくできています。

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ご主人さんの実力が分かる3品でした。魅力的なメニューも多く、何度も足を運びたくなるお店です。


Source: ライブドアラーメン3


Source: 激ウマラーメン爆走アンテナ

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